ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ И СНГ
Whatsapp

0
Корзина Корзина 0

- для 4 человек -

Классический бургер

ПЕРСОНЫ

Порции 4

ПОДГОТОВКА

40 мин

ВРЕМЯ НА ГРИЛЕ

12 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г говяжий фарш

4 шт ломтик сыра

растительное масло

соль и перец по вкусу

8 шт лист салата

2 шт помидор

1 шт луковица

4 шт булочка для бургера

СОУС:

1 шт крупный помидор

50 г маринованные корнишоны

150 г майонез

НАЧНИТЕ ГОТОВИТЬ СЕЙЧАС

01.

Формируем котлеты из фарша, чтобы каждая весила около 200 г, можно сделать на прессе для бургеров.

02.

Смазываем котлеты небольшим количеством масла, посыпаем солью и перцем с обеих сторон.

03.

Моем салат и помидоры. Чистим лук. Режем тонкими кружками лук и помидоры.

04.

Готовим соус. Моем и разрезаем помидор на четвертинки, удаляем семена. Мелко нарезаем корнишоны. Смешиваем помидор, майонез, корнишоны и дижонскую горчицу и перемалываем их блендером. Очищаем и мелко нарезаем лук. Добавляем в соус лук, а также соль, черный и кайенский перец по вкусу.

05.

Наполовину заполняем стартер угольными брикетами, разжигаем их и готовим гриль для прямого и непрямого сильного жара (240-250 °С).

06.

Кладем котлеты на решетку и жарим на прямом жаре около 3-4 минут с каждой стороны.

07.

Перемещаем котлеты в зону непрямого жара, укладываем на каждую ломтик сыра и жарим пока сыр не расплавится (либо, пока внутренняя температура котлет не достигнет 70 °С).

08.

Разрезаем булочки. Поджариваем их с обеих сторон, пока не появятся легкие следы от решетки. Собираем бургер. Смазываем булочки соусом, кладем на каждую половинку лист салата, котлету с сыром, кружок помидора и несколько колец лука, затем накрываем второй частью булочки. Подаем бургер теплым.

ПОДГОТОВКА

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Пресс для бургера Weber
Пресс для бургера Weber
3 190 руб
В рассрочку на 6 мес по531.67 руб

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Мы используем куки на этом и на всех других своих сайтах, потому что без кук интернет вызывал бы у вас всевозможные пользовательские неудобства и, как следствие, недовольство.

close

Ваша корзина


Итоговая цена