j
Whatsapp
  • ГРИЛИ
  • АКСЕССУАРЫ
  • ПОСУДА И НОЖИ
  • ОБОГРЕВАТЕЛИ
  • МЯСО И СПЕЦИИ
  • ГОТОВИМ НА ГРИЛЕ
  • ПОДДЕРЖКА
  • Поиск
    eror

    бесплатная доставка в течение 5 часов

    -Для 4 человек-

    Классический бургер

    ПЕРСОНЫ

    Порции 4

    ПОДГОТОВКА

    40 мин

    ВРЕМЯ НА ГРИЛЕ

    12 мин

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    800 г говяжий фарш

    4 шт ломтик сыра

    растительное масло

    соль и перец по вкусу

    8 шт лист салата

    2 шт помидор

    1 шт луковица

    4 шт булочка для бургера

    СОУС:

    1 шт крупный помидор

    50 г маринованные корнишоны

    150 г майонез

    НАЧНИТЕ ГОТОВИТЬ СЕЙЧАС

    01.

    Формируем котлеты из фарша, чтобы каждая весила около 200 г, можно сделать на прессе для бургеров.

    02.

    Смазываем котлеты небольшим количеством масла, посыпаем солью и перцем с обеих сторон.

    03.

    Моем салат и помидоры. Чистим лук. Режем тонкими кружками лук и помидоры.

    04.

    Готовим соус. Моем и разрезаем помидор на четвертинки, удаляем семена. Мелко нарезаем корнишоны. Смешиваем помидор, майонез, корнишоны и дижонскую горчицу и перемалываем их блендером. Очищаем и мелко нарезаем лук. Добавляем в соус лук, а также соль, черный и кайенский перец по вкусу.

    05.

    Наполовину заполняем стартер угольными брикетами, разжигаем их и готовим гриль для прямого и непрямого сильного жара (240-250 °С).

    06.

    Кладем котлеты на решетку и жарим на прямом жаре около 3-4 минут с каждой стороны.

    07.

    Перемещаем котлеты в зону непрямого жара, укладываем на каждую ломтик сыра и жарим пока сыр не расплавится (либо, пока внутренняя температура котлет не достигнет 70 °С).

    08.

    Разрезаем булочки. Поджариваем их с обеих сторон, пока не появятся легкие следы от решетки. Собираем бургер. Смазываем булочки соусом, кладем на каждую половинку лист салата, котлету с сыром, кружок помидора и несколько колец лука, затем накрываем второй частью булочки. Подаем бургер теплым.

    ПОДГОТОВКА

    РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

    Мы используем куки на этом и на всех других своих сайтах, потому, что без кук интернет вызывал бы у вас всевозможные пользовательские неудобства и, как следствие, недовольство.

    close

    Ваша корзина


    Итоговая цена