Как коптить на гриле
Полезные особенности, которые влияют на приготовление
Грили Weber Q оснащены решеткой, на которой исключительно удобно готовить. Она способствует равномерному распределению тепла, однако этим ее полезные особенности не ограничиваются. Вот три важных факта о решетке гриля, которые полезно знать каждому владельцу гриля серии Q.
Решетка изготовлена из чугуна и покрыта фарфоровой эмалью для упрощения очистки и увеличения срока службы. Чистите решетку каждый раз после приготовления. Для этого нагрейте гриль до 260 °C при закрытой крышке, а затем, надев термостойкие рукавицы, тщательно пройдитесь специальной щеткой со стальной щетиной по прутьям решетки.
В моделях грилей Q решетка оснащена пластинами Flavorizer, которые расположены чуть ниже прутьев. Функция пластин аналогична тем, что используются в традиционных грилях. Они защищают горелки, уменьшают появление вспышек пламени, а благодаря испарению стекающих по ним соков и жира, создают истинный аромат барбекю.
Решетка грилей серии Q состоит из двух частей. Это позволяет просто извлекать решетку для чистки гриля, при этом одна из частей решетки может быть легко заменена на специальный чугунный противень для расширения возможностей приготовления.
Читайте в других наших статьях, как коптить на газовом гриле и сколько времени готовить разные продукты.
Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет или вы будете перенаправлены на главную страницу сайта BBQ Store.