Стилистика вина: Красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики: Рубиново-красный цвет. Деликатный, насыщенный аромат с тонами красных ягод, вишни, фиалки, легкими нотами пряностей и нюансами обожженного дуба. Полнотелое, насыщенное и при этом очень деликатное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.
Гастрономия: Хорошо сочетается с говядиной или телятиной под красным соусом, дичью, выдержанными сырами.
Виноградники: Несколько участков с различными типами почв, средний возраст лоз - 25 лет.
Способ выдержки: В течение 24 месяцев во французских барриках и бочках из славонского дуба.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. Фильтрация перед розливом не проводилась.
Это интересно: Первое упоминание о винодельне встречается в архивах церковных документов, датированных еще 1112 годом. В то время Риечине принадлежало монастырю. Свернуть ✖