Стилистика вина: Красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики: Красно-рубиновый цвет и яркие ароматы сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками. Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами.
Виноградники: Урожай собран с лучших виноградников Chianti Classico DOCG, расположенных между городами Сиена и Флоренция.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7-10 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация в славонских дубовых бочках.
История этикетки: Кьянти Классико Ризерва - вино из линейки вин Кьянти, созданное в лучших традициях Тосканы. На этикетках вин этой линейки изображены картины известных итальянских художников, подчеркивающие неразрывную связь с традициями и культурой этого региона. Этикетку данного вина украшает Конный портрет Карла V кисти Тициана (XVI век).
Это интересно: В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфию. Это был знак благодарности ей за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса. Свернуть ✖