j
Whatsapp
  • ГРИЛИ
  • АКСЕССУАРЫ
  • ПОСУДА И НОЖИ
  • ОБОГРЕВАТЕЛИ
  • МЯСО И СПЕЦИИ
  • ГОТОВИМ НА ГРИЛЕ
  • ПОДДЕРЖКА
  • Поиск
    eror

    бесплатная доставка в течение 5 часов

    Как подготовить овощи к жарке на гриле

    Как готовить на гриле

    Как подготовить овощи к жарке на гриле

    Любые овощи, приготовленные на гриле, получаются особенно сочными и ароматными. А чтобы блюдо удалось на славу, воспользуйтесь тремя основными советами поваров Weber.

    1. НУЖНЫ МЕСТНЫЕ СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ.

    При выборе овощей отдавайте предпочтение таким, которые созревают в этом сезоне и растут преимущественно в вашей местности. На вкус они будут гораздо лучше, чем привозные, дозревающие в процессе транспортировки.

     art

    2. КУСКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПЛОСКИМИ.

    Овощи для жарки на гриле нужно подготавливать таким образом, чтобы они имели наибольшую площадь соприкосновения с решеткой. От этого во многом зависит вкус готового блюда. В магазине старайтесь выбирать более плоские экземпляры, например, стручки паприки с плоскими сторонами, которые можно легко срезать с семенной камеры.

    article_img_11

    3. ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ МАСЛО.

    Овощи смазывайте тонким слоем масла, чтобы они не пристали к решетке и не пригорели. Лучше всего подходит высококачественное оливковое масло, поскольку оно способно подчеркнуть своеобразие вкуса многих овощей, но подойдет и любое нейтральное по вкусу масло, например, рапсовое. Используйте столько масла, чтобы все кусочки овощей были равномерно им смазаны, но при этом масло не должно капать вниз, иначе в гриле может вспыхнуть пламя. Перед приготовлением на гриле овощи щедро посолите и поперчите.

    article_img_12

    Пикантный вкус овощам придаст маринад из оливкового масла, уксуса, чеснока, трав и пряностей, в котором следует выдерживать овощи 20-60 минут при комнатной температуре.

    Читайте на нашем сайте другие советы по приготовлению овощей, найдите множество рецептов овощных блюд.


    Похожие статьи

    Мы используем куки на этом и на всех других своих сайтах, потому, что без кук интернет вызывал бы у вас всевозможные пользовательские неудобства и, как следствие, недовольство.

    close

    Ваша корзина


    Итоговая цена