Штат славится своими местными яблоками, которые произрастают в больших количествах. Именно поэтому основу соуса составляет яблочный уксус. Он сочетает в себе все традиции вкуса Западной части Северной Каролины. Соус Carolina отлично сбалансированный и острый, способен сделать вкус блюд еще более сочным.
Произведен в Соединенных Штатах Америки.
Регион - Западная часть Северной Каролины
Одним из главных блюд этого региона является целая свиная лопатка, приготовленная на низком огне. В качестве традиционного гарнира используется соус на томатной основе, с добавлением уксуса.
Рекомендации
Соус достаточно универсальный, и подойдет для всех блюд. Но особое удовольствие принесет в сочетании со свининой, приготовленной на медленном огне, копченой курицей и грудинкой.