Мой отзыв на Вино красное сухое Sabado Grand Saperavi Qvevri
Обязательные поля помечены*
4.2
Описание
Гастрономия: Вино рекомендуют подавать к блюдам грузинской кухни, кушаньям из красного мяса и зрелым сырам.
Дегустационные характеристики: Цвет Вино очень темного, почти черного, красно-гранатового цвета. Вкус Вино с сильным, крепким, мускулистым телом, плотными танинами, нотами кизила, ежевики и чернослива во вкусе. Долгое, обволакивающее, ягодное послевкусие. Аромат Экспрессивный аромат вина раскрывается бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника).
Способ производства: Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. Виноградники с лозами Саперави, расположенные на правом берегу реки Алазани, находятся на высоте 567 метров над уровнем моря. Брожение при температуре 28°С, в процессе которого мезгу перемешивают 3-4 раза за сутки. Вино после осветления выдерживают не менее 1 месяца, после чего мезгу снимают декантацией. После отстаивания проводят переливку вин в другие ёмкости.
Виноградники: Микрозона Киндзмараули находится в Алазанской долине на территории в сто двадцать гектаров в местечке, где река Дуруджи соединяется с Алазани. Терруар имеет ряд уникальных особенностей: почва почти не содержит гумуса, в качестве плодородного богата серебром слоя выступает меловой налет. Почва в микрозоне серо-голубого цвета, состоит из мелкого гравия. Площадь виноградников всего 120 гектаров. Выдержка два года. Строго моносортовое, производится из сорта винограда Саперави, возделываемого в Киндзмараульской микрозоне Кварельского района Кахетии. Свернуть✖
Мы используем куки на этом и на всех других своих сайтах, потому что без кук интернет вызывал бы у вас всевозможные пользовательские неудобства и, как следствие, недовольство.
Ваша корзина
Итоговая цена
Товар под заказ
Нашли дешевле?
Вам исполнилось 18 лет?
Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет или вы будете перенаправлены на главную страницу сайта BBQ Store.
Отзывы
на основании 0 отзывов