Гастрономия: Cтейк, чечевица со свининой, курица с рататуем, тушеные томаты, овощное рагу.
Дегустационные характеристики: Насыщенный, темный цвет. Яркие ароматы ежевики, вишни, черной смородины, фруктового джема, томленых фруктов, торфа, тмина, корицы. Богатый, насыщенный вкус тонами красных ягод, продолжительное послевкусие, бархатные танины.
Способ производства: Основная часть сусла подвергаются длительной мацерации для извлечения цвета, ароматов и танинов, небольшая часть - карбонической ферментации, что позволяет добиться от вина насыщенной и яркой фруктовости. Часть финального бленда вина выдерживается в дубо
Виноградники: Расположены в трех зонах - в районе города Ним, в долине Роны (старые лозы, классические ронские почвы, дающие вину насыщенность и округлость), в Безье, на равнине (тяжелые глинистые и известняковые почвы, придающие вину фруктовость), и в долине реки Од, Свернуть ✖