Дегустационные характеристики: Вино красно-малинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате переплетаются ноты лесных ягод, спелой сливы, смородины, вишни, черники и нежные нотки малины с ванилью. Элегантное во вкусе, выражено нотами темных ягод. Яркие танины, приятная кислотность, вино с хорошей структурой и очень длительным сладковатым послевкусием.
Способ производства: Ручной сбор винограда, ферментация, 10 дней в контакте с кожицей. Далее проходит малолактическая ферментация после которой вино выдерживают 15 месяцев во французском дубе, в барриках 4го года использования.
Виноградники: Виноградники расположены в долине Баросса и долине Клэр. Возраст лоз от 25 до 55 лет. Почвы суглинистые в верхних слоях и глинистые в нижних. Свернуть ✖