Гастрономия: стейк из говядины, ягнятина, ростбиф, филе миньон на кости, жаркое из баранины, овощи, сыры
Дегустационные характеристики: Это привлекательное вино, демонстрирующее пышность и баланс, присущие великолепному каберне совиньону, источает ароматы ежевики, черной вишни и черники, а также ноты темного шоколада и свежей мяты. Во вкусе яркие, сочные фруктовые ноты окружены богатыми, изысканными танинами, которые сопровождают нас в долгом приятном послевкусии.
Способ производства: Вегетационный период-2018 начался с прохладной зимы и достаточно обильных дождей. Умеренная весна, за которой последовала мягкая погода в течение всего лета, позволяла винограду созревать размеренно. После нескольких лет ранних урожаев теплая летняя погода вернула процесс сбора полностью созревшего винограда к оптимальному графику. В итоге красные вина 2018 года демонстрируют пышность и сложность, великолепный цвет, концентрацию и насыщенность. Выдержка: 10 месяцев в бочках из французского дуба (100%). Ферментация: в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Свернуть ✖