Цвет: У вина достаточно бледный, несмотря на длительный контакт с кожицей, желтовато-оранжевый цвет.
Вкус: Вкус вина округлый, свежий, отлично сбалансированный, с нотами спелых садовых фруктов, оттенком фенхеля, кремовой текстурой, живой кислотностью и долгим, чистым, линейным послевкусием с нюансами грейпфрута и миндаля.
Аромат: Богатый аромат вина окутывает нотами яблока, груши и персика в обрамлении минеральных и дымных полутонов.
Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с пряными блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, овощами и сырами.
Интересные факты: Идея, лежащая в основе создания вина "Heritage", состоит в том, чтобы продемонстрировать уникальность армянского сорта Чилар и тем самым спасти его от исчезновения. Полностью заброшенный местными жителями и почти находящийся на пути к исчезновению, Чилар — древний эндемичный сорт винограда Армении, произрастающий в высокогорье Вайоц Дзор. Виноград является морозостойким благодаря толстой, с тонким восковым налетом кожице, защищающей его от болезней и резких перепадов температур. Виноград выращивается на самых высокогорных виноградниках хозяйства на высоте 1400-1500 метров над уровнем моря. Почвы здесь слабощелочные, богатые известняком, с крупными камнями и слоем песка.
Свернуть ✖