Гастрономия: Это вино подходит к блюдам азиатской и восточной кухни, так же может сопровождать салаты, рыбные блюда и морепродукты.
Дегустационные характеристики: Цвет яркий золотой. В насыщенном аромате тона абрикосов, зрелых персиков, манго и сладкой дыни. Во вкусе приятная легкость и свежесть, хороший баланс между фруктовой насыщенностью и кислотностью.
Способ производства: Ручной сбор урожая происходит поздней осенью. Благодаря осенней погоде виноград поступает в погреб холодным. При низких температурах спонтанная ферментация длится неделями. Используются только естественные дрожжи.
Виноградники: Виноградники в Leiwen и Thörnich. Молодые лозы около 15 лет. Почвы: голубой выветрившийся сланец и гравий. Свернуть ✖