Цвет: Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом.
Вкус: Игристое вино отличается изящным, легким, свежим, мягким, приятно сладковатым вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием.
Аромат: Изысканный, нежный, гармоничный аромат игристого вина изобилует оттенками садовых и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания: Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с не очень сладкими десертами и фруктами.
Интересные факты: "Ca' del Cino" Dolce — изящное, легкое итальянское сладкое игристое вино, созданное из винограда белых сортов (купаж меняется в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках региона Венето, расположенного на северо-востоке Апеннинского полуострова на побережье Адриатического моря. Плодородные почвы и благоприятные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережному прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится согласно итальянскому методу Шарма, который подразумевает проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Данный метод позволяет получить максимально сбалансированный вкус и аромат игристого вина. "Ca' del Cino" Dolce является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с не очень сладкими десертами и фруктами. Свернуть ✖